Поиск по блогу

Цвет, вкус и аромат копченого продукта зависит от многих факторов, в том числе и от щепы!Какую щепу выбрать?..

На зиму можно заготавливать не только овощи и фрукты, а ещё и мясо. Как? Сделайте копченые рёбра своими руками. Нам понадобится: —Свиные рёбра - 2 кг; —Соль - 150 г; —Перец горошком - 7 штук; —Лавровый лист - 2 штуки; —Чеснок - 5 зубчиков...